Котлеты по-киевски с перепелиными яйцами

Котлеты по-киевски с перепелиными яйцами
  • В ЗАКЛАДКИ:
  • Кулинар: Соня_miska
  • Просмотрено: 1746
  • Ингредиенты:
    • голени куриные
    • перепелиные яйца
    • чеснок
    • масло сливочное
    • яйцо куриное
    • панировочные сухари
  • Порции: 4
  • Способ приготовления:

    Голени вымыть, срезать филе, но не до конца.

    Отрубить косточку, что была в филе.

    Отбить филе.

    Посолить, поперчить.

    Выложить на филе по отварному перепелиному яйцу, измельченный чеснок, зелень и кусочек сливочного масла.

    Свернуть филе в целую голень.

    Обмакнуть в яйцо, обвалять в сухарях.

    Обжаривать котлеты в кипящем масле.