Рецепт Салат из краснокочанной капусты с фото по шагам

Алёна Терёшина on . Опубликовано в Русская кухня

Уже прочитали: 32 раз

Салаты из свежих овощей — это вкусно, полезно и красиво. Как приготовить диетические салаты из красной капусты читайте и смотрите далее.

 

Рецепт Салат из краснокочанной капусты с фото по шагам

Свежие, хрустящие, такие сочные и яркие салатики из красной капусты украсят ваше осеннее меню и зарядят витаминами.

С этим продуктом отлично сочетаются помидоры, огурцы, яблоки, морковка, различная зелень и приправы. Заправить салат можно оливковым или подсолнечным маслом, смесью сметаны и майонеза, яблочным уксусом или горчицей.
Даже одна щепотка соли и чайная ложка сока лимона придадут салату изысканный вкус.

Предлагаем Вам приготовить очень вкусный салат из этого овоща.

Рецепт Простой салат из краснокочанной капусты с красным луком и морковью

Ингредиенты:

  • 2 головки красного лука
  • 500 гр. красной капусты
  • зелень петрушки
  • 1 ч. л. семян кунжута
  • 2 ст. л. растительного масла
  • морковь
  • соль

Способ приготовления:

1. Краснокочанную капусту зачистить от верхних листьев и нарубить на терке или ножом-шинковкой до тонкой длинной стружки. Эта капуста жестче белой, поэтому нарезать ее нужно тоньше.

2. Присыпать капусту крупной солью и растереть руками.

3. Морковку вымыть, почистить ножом и натереть на терке соломкой.

4. Лук красного цвета почистить и порезать полукольцами. Если лук острый, то его нужно ошпарить лук кипятком или замариновать в яблочном уксусе.

5. Смешать в салатнике капусту с красным луком и измельченной морковью.

6. С веточек петрушки срезать листья и добавить в салат.

7. Семена кунжута подсушить на горячей сковороде и всыпать в салатник.

Полить салат подсолнечным или оливковым маслом и убрать в холодильник на 30 минут.

Приятного аппетита!



Кулинарные советы:

  • салаты из краснокочанной капусты можно заправлять чем больше нравится;
  • сытности салату придаст курица, грибы или колбаса;
  • яблоко ломтиками или огурец брусочками улучшат вкус блюда;
  • болгарский перец, спелые томаты и стебли сельдерея превращают салат в сочную и яркую диетическую закуску.

Подробнее смотрите в видеорецепте.

Видеорецепт «Салат из красной капусты»

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Смотрите ещё похожие рецепты:

Посмотрите похожие рецепты:

С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Добавить комментарий